ครัวน้องโชค

1. หมักไก่กับกระเทียว พริกไทย น้ำปลา 2. ทอดน้ำมันร้อน 3. ทอดจนสุกกรอบ 4. โรยกระเทียวเจียว

1. หมักหมูกับกระเทียว พริกไทย น้ำปลา 2. ทอดในน้ำมันร้อน 3. ทอดจนกรอบเหลือง 4. โรยกระเทียวเจียว

1. หมักหมูกับเครื่องปรุง 2. เสียบไม้ 3. ย่างบนเตาถ่าน 4. ทาน้ำหมัก ย่างจนสุกหอม

1. ผัดกระเทียวพริก 2. ใส่หมูสับผัดไฟแรง 3. ปรุงรส 4. ใส่กะเพรา เสิร์ฟกับไข่ดาว

1. ผัดกระเทียวพริกในน้ำมัน 2. ใส่หมูผัดไฟแรง 3. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล 4. ใส่ใบโหระพา เสิร์ฟ

1. คั่วพริก หอมแดง กระเทียมให้หอม 2. โขลกให้ละเอียด 3. ผัดกับหมูสับ มะเขือเทศ 4. ปรุงรส เคี่ยวจนข้น

1. ต้มกะทิกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 2. ใส่ไก่ต้มจนสุก 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. ใส่พริก เสิร์ฟ

1. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด 2. ใส่กุ้ง เห็ด 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา 4. เสิร์ฟร้อน

1. ทาเกลือทั่วตัวหมู 2. หมักข้ามคืน 3. อบหรือย่างจนผิวกรอบ 4. หั่นเสิร์ฟ

1. หมักซี่โครงกับเครื่องปรุง 3-4 ชั่วโมง 2. ย่างไฟปานกลาง 3. ทาน้ำหมักขณะย่าง 4. ย่างจนสุกหอม

1. หมักหมูกับเครื่องปรุง 20-30 นาที 2. ย่างไฟกลาง-อ่อน 3-4 นาทีต่อด้าน 3. ผสมน้ำจิ้มแจ่ว 4. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

1. แช่ข้าวเหนียวในน้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง 2. สะเด็ดน้ำใส่กระติบหุง 3. นึ่งบนหม้อน้ำเดือดประมาณ 20-25 นาที 4. พลิกกลับหุงต่ออีก 10 นาที

1. คลุกหมูสับกับข้าวสุก กระเทียม เกลือ พริกไทย 2. กรอกใส่ไส้หมู มัดเป็นท่อน 3. หมักทิ้งไว้ 1-2 วันจนมีรสเปรี้ยว 4. ย่างหรือทอดจนสุก

1. หั่นเนื้อแผ่นบางหมักเครื่องปรุง 2. ตากแดดจนแห้งสนิท 1-2 วัน 3. ทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ 4. เสิร์ฟพร้อมแจ่วและผักสด

1. ลวกหมูให้สุก พักให้เย็น 2. หั่นหมูเป็นแผ่นบาง 3. ผสมน้ำยำ: มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริก กระเทียม 4. ราดน้ำยำลงหมู โรยผักชี

1. เตรียมน้ำซุปปลาร้าตั้งบนกระทะร้อน 2. จัดเนื้อสัตว์และผักใส่จาน 3. นำลงลวกในน้ำซุปร้อน 4. จิ้มน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนรสจัด

1. ต้มกระดูกหมูกับน้ำเปล่าจนนุ่ม 2. ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด 3. ปรุงรสน้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว 4. ใส่พริกแห้งคั่ว หอมแดง เสิร์ฟร้อน

1. ย่างหมูให้สุกหอม 2. หั่นหมูชิ้นพอดีคำ 3. คลุกกับน้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว 4. ใส่หอมแดง ผักหอม คลุกเคล้า

1. ลวกหมูสับพอสุก 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่วป่น หอมแดงซอย 4. คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยผักหอม

1. หมักคอหมูกับเครื่องปรุงอย่างน้อย 2 ชั่วโมง 2. ย่างบนเตาถ่านไฟปานกลาง 3. ย่างจนสุก มีรอยไหม้เล็กน้อย 4. พักเนื้อก่อนหั่นเสิร์ฟ

1. หมักไก่กับเครื่องสมุนไพรทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง 2. ย่างบนเตาถ่านไฟปานกลาง 3. พลิกกลับบ่อยๆ ทาน้ำหมัก 4. ย่างจนสุกทั่ว หอม สีสวย

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่ปลาร้า โขลกรวม 3. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ 4. ใส่มะละกอขูด ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว 5. คลุกให้เข้ากัน

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่ปูเค็มโขลกพอแตก 3. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ 4. ใส่มะละกอขูด ปรุงรส 5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน

1. โขลกพริกและกระเทียมพอแตก 2. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ โขลกเบาๆ 3. ใส่มะละกอขูด 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว 5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยถั่วลิสง กุ้งแห้ง

1. ต้มข้าวเหนียวดำกับน้ำ 2. ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ 3. ต้มจนเปื่อยนุ่ม 4. เสิร์ฟพร้อมกะทิ

1. ต้มหมูป่ากับสมุนไพรจนนุ่ม 2. ใส่ผักรวม 3. ปรุงรสน้ำปลาร้า 4. ต้มน้ำขลุกขลิก

1. ลวกถั่วพูให้สุก 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง กุ้งแห้ง 4. คลุกเคล้า

1. ปั้นข้าวเหนียวแผ่นบาง 2. ปิ้งบนเตาถ่านจนเหลือง 3. ราดน้ำอ้อย 4. โรยมะพร้าวขูด

1. ต้มน้ำใส่หอมแดง กระเทียว 2. ใส่หมูต้มจนสุก 3. ใส่ผักชีล้อม 4. ปรุงรส เสิร์ฟ

1. หั่นหมูยอแผ่นหนา 2. ทอดในน้ำมันร้อน 3. ทอดจนเหลืองกรอบ 4. เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม

1. ทอดกุนเชียงหั่นชิ้น 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง พริก 4. คลุกเคล้า โรยผักชี

1. ต้มเป็ดกับสมุนไพร 2. ใส่ผักรวม 3. ปรุงรสน้ำปลาร้า 4. ต้มจนน้ำขลุกขลิก

1. ปั้นข้าวเหนียว 2. ผัดหมูกับซีอิ้ว น้ำตาล 3. วางหมูบนข้าว 4. โรยกระเทียวเจียว ผักชี

1. นึ่งถั่วเขียว บดละเอียด 2. ผสมกะทิ น้ำตาล 3. ปั้นเป็นรูปผลไม้ต่างๆ 4. ทาวุ้น ระบายสี

1. ต้มกะทิกับน้ำตาล เกลือ 2. ใส่ถังบ่ม 3. คนจนเป็นเนื้อเดียว 4. เสิร์ฟกับข้าวโพด ถั่วแดง

1. นึ่งข้าวเหนียวมูน 2. ผัดกุ้งสับกับมะพร้าว น้ำตาล 3. วางหน้ากุ้งบนข้าวเหนียว 4. เสิร์ฟ

1. จัดเครื่องเมี่ยงในถาด 2. ทำน้ำเมี่ยงหวานรสนัว 3. วางเครื่องลงใบชะพลู 4. ราดน้ำเมี่ยง ห่อกิน

1. คั้นน้ำใบย่านาง 2. ต้มไก่ในน้ำใบย่านาง 3. ใส่หน่อไม้ น้ำปลาร้า 4. ปรุงรส เสิร์ฟร้อน

1. ลวกซีฟู้ดพอสุก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้ หอมแดง 4. คลุกเคล้า

1. คลุกหมูกับพริกแกง กะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ปรุงรส 3. ห่อใบตอง 4. นึ่งจนสุกหอม

1. ต้มน้ำใส่สมุนไพร 2. ใส่ปลาทะเล 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. ใส่พริก เสิร์ฟร้อน

1. ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ้วดำ 2. ใส่หมู ไข่ ผัด 3. ใส่กะหล่ำปลี 4. เสิร์ฟ

1. ผัดพริกกระเทียวหอมแดง 2. ใส่กุ้งผัดไฟแรง 3. ปรุงรส 4. ใส่ใบมะกรูด เสิร์ฟ

1. ผัดกระเทียวพริกในน้ำมัน 2. ใส่หมูสับผัดจนสุก 3. ปรุงรส 4. เสิร์ฟกับข้าวเหนียว

1. ล้างปลา ปาดด้านข้าง 2. โรยเกลือพริกไทย 3. ทอดน้ำมันร้อนจนกรอบ 4. เสิร์ฟกับแจ่ว

1. ต้มน้ำใส่เครื่องสมุนไพร 2. ใส่หัวปลา 3. ต้มจนสุก 4. ปรุงรส เสิร์ฟร้อน

1. ต้มน้ำใส่สมุนไพร 2. ใส่ปลาช่อน 3. ใส่ผักรวม น้ำปลาร้า 4. ต้มจนน้ำขลุกขลิก เสิร์ฟ

1. ย่างไก่ให้สุก 2. หั่นชิ้นพอดีคำ 3. คลุกกับน้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว 4. ใส่หอมแดง ผักหอม

1. ย่างหมูสันคอให้สุก 2. หั่นชิ้นใหญ่ 3. คลุกกับน้ำปลา มะนาว พริกป่น 4. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้

1. โขลกเครื่องสมุนไพร 2. ผสมกับปลาร้า 3. ผัดในกระทะจนหอม 4. เสิร์ฟกับผักสด

1. วางปลาส้มในจาน 2. โรยขิง พริก 3. นึ่งไฟแรง 10-15 นาที 4. โรยต้นหอม เสิร์ฟ

1. ปอกกล้วย ผ่าครึ่ง 2. ต้มกะทิกับน้ำตาล เกลือ 3. ใส่กล้วยต้มพอสุก 4. เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

1. แช่ข้าวเหนียวกับกะทิ น้ำตาล เกลือ 2. ใส่กล้วยหรือถั่วดำ 3. ห่อใบตองมัดเชือก 4. นึ่งจนสุก

1. ต้มน้ำวุ้นกับน้ำตาล 2. ต้มกะทิกับเกลือแยก 3. เทลงพิมพ์สลับชั้น 4. แช่เย็นจนแข็ง

1. ต้มน้ำขิงกับน้ำตาลโตนด 2. ใส่เต้าส่วนลงต้มเบาๆ 3. ต้มจนร้อน 4. เสิร์ฟร้อน

1. ทำแป้งลอดช่องผสมใบเตย 2. บีบผ่านกระชอน 3. ต้มน้ำกะทิหวาน 4. เสิร์ฟกับน้ำแข็งและน้ำกะทิ

1. ผัดไส้หมูแครอทวุ้นเส้น 2. ห่อแผ่นปอเปี๊ยะ 3. ทอดในน้ำมันร้อน 4. ทอดจนกรอบเหลือง

1. โขลกเนื้อปลากับพริกแกง 2. ผสมถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ไข่ 3. ปั้นเป็นแผ่นกลม 4. ทอดจนเหลืองกรอบ

1. ผัดไส้หมูกุ้งให้สุก 2. ทำแป้งบางๆ ใส่ไส้ 3. พับแป้งปิดไส้ 4. ทอดจนกรอบ

1. ทอดปลาดุกให้กรอบ 2. ผัดพริกหอมแดงกระเทียว 3. ใส่ปลาดุก ผัดรวม 4. ปรุงรส ใส่ใบมะกรูด

1. ผัดพริกแกงในกระทะแห้ง 2. ใส่หมูสับผัดจนสุก 3. ผัดจนแห้งหอม 4. ปรุงรส ใส่ใบมะกรูด

1. ผัดกระเทียวในน้ำมัน 2. ใส่หมูสับผัด 3. ใส่ถั่วฝักยาว 4. ปรุงรสน้ำปลา ซีอิ้ว เสิร์ฟ

1. หั่นฟักทองบาง 2. ผัดกระเทียวในน้ำมัน 3. ใส่ฟักทอง ผัดจนนุ่ม 4. ใส่ไข่ ปรุงรส

1. ผัดกระเทียวพริก 2. ใส่เนื้อผัดไฟแรง 3. ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ้ว 4. โรยต้นหอม เสิร์ฟ

1. ผัดกระเทียวพริก 2. ใส่ไก่ผัดไฟแรง 3. ปรุงรส 4. ใส่ใบโหระพา เสิร์ฟ

1. นึ่งข้าวเหนียวมูน 2. ตีไข่กับน้ำตาล กะทิ ใบเตย 3. นึ่งสังขยาจนสุก 4. ราดบนข้าวเหนียว

1. ลวกหมี่ พักไว้ 2. ผัดกระเทียวกับหมู ไข่ 3. ใส่หมี่ ปรุงรส 4. โรยถั่วงอก ต้นหอม

1. ต้มน้ำซุปหมู 2. ลวกเส้น เครื่องใน 3. จัดใส่ชาม 4. ราดน้ำซุป โรยกระเทียวเจียว พริกไทย

1. ต้มไก่กับกระเทียว ขิง 2. หุงข้าวกับน้ำซุปไก่ 3. หั่นไก่ จัดใส่จาน 4. เสิร์ฟกับน้ำซุปและแจ่ว

1. ผัดกระเทียมหอมแดงในน้ำมัน 2. ใส่ปลาร้าผัดหอม 3. ใส่ข้าว ไข่ผัดเข้ากัน 4. โรยต้นหอม เสิร์ฟ

1. คั่วพริก ข้าว หอมแดง กระเทียว 2. โขลกรวมกัน 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. เสิร์ฟกับข้าวเหนียว

1. โขลกพริกกระเทียมพอแตก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว น้ำตาล 3. โรยผักชี 4. เสิร์ฟจิ้มทุกอย่าง

1. ย่างปลา แกะเนื้อ 2. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม 3. ผสมเนื้อปลา 4. ปรุงรส เสิร์ฟกับผักสด

1. คั่วพริกแดง หอมแดง กระเทียม 2. โขลกรวมกับกะปิ 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. เสิร์ฟกับผักสด

1. หั่นกบชิ้น คลุกพริกแกง กะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด 3. ห่อใบตอง 4. นึ่งหรือย่างจนสุก

1. คลุกเนื้อกับพริกแกง กะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ปรุงรส 3. ห่อใบตองมัดแน่น 4. นึ่งจนสุก

1. คลุกปลาดุกกับพริกแกง กะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด 3. ห่อใบตอง 4. ย่างหรือนึ่งจนสุก

1. คลุกกุ้งกับพริกแกงและกะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ใบชะพลู 3. ห่อใบตอง 4. นึ่งไฟแรง 15-20 นาที

1. ล้างหอยขม 2. ผัดพริกแกงให้หอม 3. ใส่หอยขมคั่วจนเปิด 4. ปรุงรส ใส่ใบโหระพา

1. ต้มน้ำพริกแกงส้ม 2. ใส่กุ้งและผักรวม 3. ปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะขาม 4. น้ำปลา น้ำตาล เสิร์ฟ

1. ต้มน้ำใส่เครื่องสมุนไพร 2. ใส่เห็ดรวม 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. ใส่พริก เสิร์ฟร้อน

1. ลวกหัวปลี 2. ผัดพริกแกงกับกะทิ 3. ใส่หมู หัวปลี 4. ปรุงรส เคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ 2. ใส่เลือดหมูหั่นชิ้น 3. ใส่ผักรวม ปรุงรส 4. โรยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ

1. ผัดพริกแกงกับกะทิให้แตกมัน 2. ใส่เนื้อผัดให้หอม 3. ใส่กะทิ 4. ปรุงรส ใส่ใบมะกรูด

1. ต้มน้ำใส่หอมแดง 2. ใส่ปลาช่อน 3. ปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะดัน มะขาม 4. ใส่พริก โรยผักชี

1. ผัดพริกแกงกับกะทิ 2. ใส่เนื้อผัดให้หอม 3. ใส่กะทิ มันฝรั่ง ถั่วลิสง 4. ปรุงรส เคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. โขลกพริกไทย หอมแดง กุ้งแห้ง 2. ต้มน้ำใส่เครื่องโขลก 3. ใส่ผักรวม 4. ปรุงรสน้ำปลา เสิร์ฟ

1. ล้างหมึก ทาน้ำมัน 2. ย่างบนเตาถ่าน 3. พลิกกลับจนสุก 4. เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. ล้างกุ้ง โรยเกลือ 2. ย่างบนเตาถ่านจนเปลือกแดง 3. ย่างจนสุกสม่ำเสมอ 4. เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. หมักหมูกับเครื่องปรุง 2. ย่างไฟอ่อน-ปานกลาง 3. ย่างช้าๆ ให้เนื้อนุ่ม 4. เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

1. หมักปีกไก่กับเครื่องปรุง 2. ย่างเตาถ่านไฟปานกลาง 3. พลิกกลับสม่ำเสมอ 4. ย่างจนสุกหอมสีสวย

1. หมักเนื้อกับเครื่องปรุง 2. ย่างไฟแรงให้มีรอยย่าง 3. พักเนื้อก่อนหั่น 4. เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว

1. ลวกหอยขมพอเปิด 2. แกะเนื้อหอย 3. คลุกกับเครื่องปรุง ข้าวคั่ว 4. ปรุงรส โรยตะไคร้

1. สับกุ้งหยาบๆ ลวกพอสุก 2. ปรุงรส ใส่ข้าวคั่ว 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ 4. คลุกเคล้า

1. ย่างปลาช่อน แกะเนื้อ 2. คลุกเนื้อปลากับน้ำปลา มะนาว 3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง 4. โรยผักหอม

1. หั่นปลาบางหมักมะนาว 2. คลุกกับเครื่องปรุง 3. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้ 4. โรยใบมะกรูดซอย

1. ลวกหอยให้สุก แกะเนื้อ 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้ 4. คลุกเคล้า

1. ย่างเนื้อ หั่นบาง 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ 4. คลุกเคล้า โรยข้าวคั่ว

1. แกะส้มโอเป็นฝอย 2. โขลกพริกหอมแดง 3. คลุกกับส้มโอ 4. ปรุงรส โรยมะพร้าวคั่ว

1. ลวกปลาหมึกให้สุก 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. คลุกเคล้า

1. ทอดไข่ดาวให้สุก 2. ผสมน้ำยำ 3. ราดน้ำยำลงไข่ 4. โรยหอมแดง ผักชี

1. ลวกซีฟู้ดให้สุก 2. ผสมน้ำยำรสจัด 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ 4. คลุกเคล้า เสิร์ฟ

1. ลวกวุ้นเส้น หมู กุ้งให้สุก 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง ผักชี 4. คลุกเคล้าทุกอย่างเข้ากัน

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่มะม่วงดิบขูด 3. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล มะนาว 4. คลุกเคล้า โรยกุ้งแห้ง

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่กุ้งสดโขลกเบาๆ 3. ใส่มะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ 4. ปรุงรส คลุกเคล้า

1. ผัดกระเทียมพริกในน้ำมัน 2. ใส่ผักแข็งก่อน ผัดจนเริ่มสุก 3. ใส่ผักนุ่ม 4. ปรุงรสน้ำปลาร้า

1. ล้างตับอ่อน หั่นชิ้น 2. ผัดกระเทียมในน้ำมัน 3. ใส่ตับอ่อนผัดไฟแรง 4. ปรุงรสน้ำปลา ซีอิ้ว พริกไทย

1. เผามะเขือยาวจนสุก 2. ปอกเปลือก ฉีกเป็นชิ้น 3. ผสมน้ำยำ 4. คลุกกับหอมแดง กุ้งแห้ง

1. ตีไข่ผสมชะอม 2. ผัดกระเทียมในน้ำมัน 3. เทไข่ชะอมลงผัด 4. ผัดจนไข่สุกเหลือง ปรุงรสน้ำปลา

1. ลวกหัวปลีล้างน้ำสะอาด 2. ผัดกระเทียมในน้ำมัน 3. ใส่หัวปลี หมูสับ ผัด 4. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล

1. ผัดพริกแกงกับกะทิให้หอม 2. ใส่ผักรวมและกะทิ 3. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล 4. เคี่ยวจนผักสุก

1. ล้างผักหวานให้สะอาด 2. ต้มน้ำใส่หมูสับ 3. ใส่ผักหวาน น้ำปลาร้า 4. ปรุงรส เสิร์ฟร้อน

1. คั้นน้ำใบย่านาง 2. ต้มเผือกบอนในน้ำใบย่านาง 3. ใส่หมูสับ น้ำปลาร้า 4. ปรุงรส เคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. ผสมแป้งกะทิ น้ำตาล เกลือ 2. เทลงพิมพ์ขนมครกร้อน 3. ปิดฝาอบจนสุก 4. โรยต้นหอม เสิร์ฟร้อน

1. ทอดเส้นหมี่จนกรอบ 2. ผัดซอสหวานเปรี้ยวกับหมูและกุ้ง 3. ราดซอสบนเส้น 4. โรยถั่วงอก ต้นหอม

1. ต้มข้าวจนเปื่อย 2. ใส่หมูสับ เครื่องใน 3. ปรุงรสน้ำปลา 4. โรยกระเทียวเจียว ผักชี ต้นหอม

1. ลวกแมงกะพรุนในน้ำเดือด 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ซอย 4. คลุกเคล้า โรยผักชี

1. ล้างดักแด้ให้สะอาด 2. ทอดในน้ำมันร้อน 3. ทอดจนกรอบ 4. โรยเกลือ พริกไทย

1. ล้างจิ้งหรีดพักน้ำให้สะอาด 2. ทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบ 3. โรยเกลือพริกไทย 4. เสิร์ฟร้อน

1. ล้างแมงดาให้สะอาด 2. ทอดในน้ำมันร้อน 3. ทอดจนกรอบทั้งตัว 4. โรยเกลือ เสิร์ฟ

1. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ ข่า 2. ใส่กบต้มจนสุก 3. ใส่ผักรวม 4. ปรุงรสน้ำปลา โรยใบแมงลัก

1. ทำความสะอาดปลา 2. คลุกปลากับเกลือและข้าวสุก 3. บรรจุโหลปิดฝาให้แน่น 4. หมักทิ้งไว้ 3-5 วัน

1. ลวกกบให้สุก แกะเนื้อ 2. สับเนื้อกบหยาบๆ 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 4. คลุกข้าวคั่ว ตะไคร้ หอมแดง

1. ทำความสะอาดปลาดุก 2. ยัดตะไคร้และใบมะกรูด ทาเกลือ 3. ย่างบนเตาถ่าน 4. ย่างจนสุกหอม เสิร์ฟกับแจ่ว

1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด 2. ผัดเครื่องแกงในน้ำมัน 3. ใส่ปลาร้าสับ ผัดจนหอม 4. เคี่ยวจนแห้ง

1. นวดแป้งปั้นเป็นลูกกลมเล็ก 2. ต้มน้ำขิงกับน้ำตาลโตนด 3. ใส่บัวลอยต้มจนลอยขึ้น 4. เสิร์ฟร้อน

1. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก 2. ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ ราดลงข้าวเหนียว 3. หั่นมะม่วงสุกวางข้าง 4. ราดกะทิเพิ่ม

1. ผสมแป้งกับน้ำตาล กะทิ งา 2. ตักใส่กระทะกลม 3. ม้วนแป้งขณะยังร้อน 4. พักให้เย็นกรอบ

1. ผัดหมูสับกับกระเทียม หัวหอม น้ำตาล ถั่วลิสง 2. ห่อด้วยแป้งสาคู 3. นึ่งจนสุกใส 4. โรยผักชี เสิร์ฟพร้อมพริก

1. เสียบลูกชิ้นด้วยไม้ 2. ย่างบนเตาถ่านพลิกกลับ 3. ย่างจนสุกเหลืองหอม 4. จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสจัด

1. ปั้นข้าวเหนียวก้อนแบน 2. วางหมูยอบนข้าว 3. ทาไข่ปิ้งบนเตาถ่าน 4. ปิ้งจนเหลืองหอม

1. บดข้าวเหนียวให้แบน ตากแดดจนแห้งสนิท 2. ทอดในน้ำมันร้อนจนพอง 3. สะเด็ดน้ำมัน 4. โรยเกลือ เสิร์ฟกรอบ

1. จัดขนมจีนใส่จาน 2. ราดน้ำพริกปลาร้า 3. วางผักสดและถั่วงอก 4. กินกับผักดิบตามชอบ

1. ต้มน้ำใส่กระเทียม ขิง 2. ใส่ข้าวสวยต้มจนเปื่อย 3. ใส่หมูสับ ปรุงรส 4. โรยผักชี ต้นหอม เสิร์ฟร้อน

1. ต้มน้ำซุปกระดูกให้หอม 2. ลวกเส้นพักไว้ 3. จัดเนื้อสัตว์ในชาม 4. ราดน้ำซุปร้อน โรยผักชี หอมแดง

1. นึ่งข้าวเหนียวจนสุก 2. ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ ให้เข้ากัน 3. ราดกะทิลงข้าวเหนียวร้อน 4. คลุกเคล้าจนซึม

1. โขลกพริก กระเทียม 2. ละลายมะขามเปียกกับน้ำอุ่น 3. ผสมรวมกัน 4. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล

1. ย่างหรือนึ่งปลาทู แกะเนื้อ 2. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม 3. ผสมเนื้อปลาทู 4. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว

1. โขลกพริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียด 2. ใส่ปลาร้าสับ 3. ปรุงรสมะนาว น้ำตาล 4. เสิร์ฟกับผักสด

1. แช่ข้าวเหนียว ผสมกะทิ เกลือ น้ำตาล 2. กรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ 3. ย่างบนไฟจนสุก 4. เผาจนไหม้เล็กน้อย ผ่าเสิร์ฟ

1. คลุกเห็ดกับพริกแกง กะทิ 2. ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูด 3. ห่อใบตอง 4. นึ่งจนสุกหอม

1. คลุกไก่กับพริกแกงและกะทิ 2. ใส่ตะไคร้ ใบชะพลู 3. ห่อด้วยใบตองมัดให้แน่น 4. นึ่งไฟแรง 20-25 นาที

1. ล้างหอยขมให้สะอาด 2. ต้มน้ำใส่สมุนไพร 3. ใส่หอยขมต้มจนเปิด 4. ปรุงรส ใส่ใบแมงลัก

1. ต้มน้ำซุปใส่เครื่องสมุนไพร 2. ใส่เลือดหมูที่หั่นชิ้น 3. ใส่หมูสับ 4. ปรุงรส โรยผักชีฝรั่ง

1. ลวกดอกขี้เหล็กล้างน้ำหลายรอบลดความขม 2. ผัดพริกแกงกับกะทิ 3. ใส่หมู ดอกขี้เหล็ก 4. ปรุงรส เคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. ต้มน้ำใส่เครื่องสมุนไพร 2. ใส่ปลาดุก เห็ดฟาง 3. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 4. ใส่พริก เสิร์ฟร้อน

1. ต้มน้ำซุปไก่ 2. ใส่ฟักเขียว ตะไคร้ หอมแดง 3. ปรุงรสน้ำปลา เกลือ 4. ใส่ใบแมงลัก เสิร์ฟร้อน

1. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ หอมแดง 2. ใส่ปลา ต้มจนสุก 3. ปรุงรสเปรี้ยวด้วยมะดัน มะนาว 4. ใส่พริก เสิร์ฟร้อน

1. คั้นน้ำใบย่านาง 2. ต้มเนื้อวัวในน้ำใบย่านาง 3. ใส่หน่อไม้ ผักรวม น้ำปลาร้า 4. ปรุงรสเคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. ต้มเนื้อวัวกับเครื่องสมุนไพร 2. ใส่ผักรวม 3. ปรุงรสน้ำปลา น้ำปลาร้า 4. ต้มจนน้ำขลุกขลิก

1. ต้มน้ำใส่เครื่องสมุนไพร 2. ใส่ไก่ต้มจนสุกนุ่ม 3. ปรุงรสเกลือ น้ำปลา 4. โรยผักชี เสิร์ฟร้อน

1. ทำความสะอาดกบ หั่นชิ้น 2. หมักเกลือ พริกไทย กระเทียม 3. ทอดน้ำมันร้อนจนกรอบ 4. เสิร์ฟกับแจ่ว

1. หมักไก่กับน้ำปลา กระเทียม พริกไทย 2. ทอดในน้ำมันร้อน 3. ทอดจนสุกเหลืองทอง 4. สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ

1. หั่นเนื้อแผ่นบาง หมักเกลือพริกไทย 2. ตากแดดจนแห้ง 3. ทอดน้ำมันร้อนจนกรอบ 4. เสิร์ฟพร้อมแจ่ว

1. หมักหมูกับเครื่องปรุง 2 ชั่วโมง 2. ย่างบนเตาไฟปานกลาง 3. พลิกกลับ ทาน้ำหมัก 4. ย่างจนสุก ผิวกรอบ

1. ทำความสะอาดปลา ยัดสมุนไพร 2. ทาเกลือทั้งตัว 3. ย่างบนเตาถ่านพลิกกลับ 4. ย่างจนสุกหอม เนื้อฉ่ำ

1. ทอดไส้กรอกจนสุกกรอบ หั่นชิ้น 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว 3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง พริก 4. คลุกเคล้า

1. ลวกเป็ดสับให้สุก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้ หอมแดง 4. คลุกเคล้า

1. หั่นเนื้อสดบางๆ 2. หมักมะนาวพักไว้ 3. คลุกกับเครื่องปรุงทั้งหมด 4. โรยข้าวคั่วและใบมะกรูด

1. ย่างปลานิลจนสุก แกะเนื้อ 2. สับเนื้อปลาหยาบๆ 3. ปรุงรส ใส่ข้าวคั่ว 4. คลุกกับตะไคร้ หอมแดง

1. ลวกไก่สับพอสุก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง 4. คลุกเคล้า โรยผักหอม

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่แตงกวาซอยยาว ถั่วฝักยาว 3. ปรุงรส คลุกเคล้า 4. โรยกุ้งแห้ง

1. ลวกเห็ดรวมพอสุก 2. ผสมน้ำยำ 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ซอย 4. คลุกเคล้าและโรยผักชี

1. ต้มขนุนอ่อนให้สุก 2. โขลกพริกกระเทียม 3. คลุกขนุนกับเครื่องปรุง 4. ใส่น้ำปลาร้า มะนาว ข้าวคั่ว

1. ลวกกุ้งสดพอสุก 2. ผสมน้ำยำปลาร้า 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. คลุกเคล้ากับกุ้ง

1. โขลกพริกกระเทียม 2. ใส่ไข่เค็มโขลกพอแตก 3. ใส่มะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ 4. ปรุงรส คลุกเคล้า

1. เตรียมปลาส้มที่หมักจนได้ที่แล้ว 2. ทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบทั้งสองด้าน 3. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 4. เสิร์ฟกับกระเทียมเจียวและพริก

1. คั้นน้ำใบย่านาง 2. ต้มเห็ดหอมในน้ำใบย่านาง 3. ใส่หมูสับ น้ำปลาร้า 4. ปรุงรส ใส่หอมแดง พริกแห้งคั่ว

1. ลวกหัวปลีในน้ำเดือด พักให้เย็น 2. ผัดหมูสับให้สุก 3. ผสมน้ำยำ: มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริก 4. คลุกทุกอย่างเข้ากัน โรยมะพร้าวคั่ว

1. ย่างปลาดุกจนสุก แกะเนื้อออก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง 4. คลุกเคล้า โรยผักหอม

1. ทำความสะอาดกบหั่นชิ้น 2. ต้มน้ำใส่เครื่องสมุนไพร 3. ใส่กบและผักรวมลงต้ม 4. ปรุงรสน้ำปลา เกลือ เสิร์ฟร้อน

1. ล้างมันให้สะอาด ผ่าครึ่ง 2. ปิ้งบนเตาถ่านไฟปานกลาง 3. พลิกกลับจนสุกทั่ว 4. ทาน้ำตาลหรือโรยเกลือ เสิร์ฟร้อน

1. ปอกกล้วยผ่าครึ่ง 2. ปิ้งบนเตาถ่านพลิกกลับบ่อยๆ 3. ทาน้ำตาลจนคาราเมล 4. โรยมะพร้าวขูดตามชอบ

1. เสียบไข่ดิบด้วยไม้ 2. ปิ้งบนเตาถ่านไฟอ่อน หมุนตลอด 3. ปิ้งจนสุกทั่วประมาณ 15-20 นาที 4. โรยเกลือ เสิร์ฟร้อน

1. ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนแบน 2. ทาไข่ไก่ที่ตีแล้วทั้งสองด้าน 3. ปิ้งบนเตาถ่านจนเหลือง 4. โรยเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟร้อน

1. ต้มปลาช่อนแกะเนื้อ 2. ผัดพริกแกงกับกะทิให้หอม 3. ใส่เนื้อปลา น้ำซุป กะทิ 4. ปรุงรส เสิร์ฟราดบนขนมจีนกับผักสด

1. ย่างหรือต้มกบให้สุก 2. แกะเนื้อออก 3. โขลกกับพริก หอมแดง กระเทียม 4. ปรุงรส โรยข้าวคั่ว เสิร์ฟกับผักสด

1. ย่างปลาให้สุกหอม 2. แกะเนื้อปลาออก 3. โขลกรวมกับพริก หอมแดง กระเทียม 4. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว เสิร์ฟกับผักสด

1. คั่วพริกแห้ง หอมแดง กระเทียมให้หอม 2. โขลกให้ละเอียด 3. ผัดกับปลาร้าสับในน้ำมัน 4. ปรุงรสและเคี่ยวจนเข้าเครื่อง

1. หมักซี่โครงหมูกับข้าว กระเทียม เกลือ 2. ห่อด้วยใบตองให้แน่น 3. หมักทิ้ง 2-3 วัน 4. นำมาย่างหรือทอดกินกับกระเทียมและพริก

1. หมักหมูกับน้ำปลา กระเทียม พริกไทย 2. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง 3. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 4. เสิร์ฟร้อนๆ

1. ล้างกุ้งฝอยสด 2. ผสมน้ำจิ้ม: มะนาว น้ำปลาร้า พริก กระเทียม 3. ราดน้ำจิ้มลงกุ้งสด 4. คลุกกับตะไคร้ หอมแดงซอย เสิร์ฟทันที

1. ลวกตับให้สุกพอดี 2. หั่นตับเป็นชิ้นบาง 3. คลุกกับน้ำปลา มะนาว พริกป่น 4. ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว

1. หั่นเนื้อสัตว์และผักชิ้นเล็ก 2. ใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่ 3. ใส่กะทิ เกลือ 4. อุดปากกระบอกด้วยใบตอง ย่างบนไฟจนสุก

1. คลุกหน่อไม้และหมูสับกับพริกแกง 2. ใส่กะทิ ตะไคร้ซอย 3. ห่อด้วยใบตอง 4. ย่างหรือนึ่งจนสุก

1. คลุกปลากับพริกแกงและกะทิ 2. ใส่ใบชะพลู ตะไคร้ซอย 3. ห่อด้วยใบตองให้แน่น 4. ย่างบนเตาถ่านหรืออบจนสุก

1. ต้มเนื้อหรือไก่กับเครื่องสมุนไพร 2. ใส่ผักรวมลงต้ม 3. ปรุงรสน้ำปลา เกลือ 4. ต้มจนผักสุกและน้ำขลุกขลิก

1. ต้มน้ำใส่ตะไคร้ ข่า 2. ใส่เห็ดรวมลงต้ม 3. ปรุงรสน้ำปลา 4. ใส่พริกแห้ง ใบแมงลัก เสิร์ฟร้อน

1. คั้นน้ำใบย่านาง 2. ผัดหมูสับกับเครื่องแกง 3. ใส่หน่อไม้ น้ำใบย่านาง น้ำปลาร้า 4. ปรุงรสและต้มจนเข้าเครื่อง

1. คั้นน้ำใบย่านางผสมน้ำ 2. ต้มหน่อไม้ขูดในน้ำใบย่านาง 3. ใส่หมูสับ น้ำปลาร้า 4. ปรุงรส ใส่หอมแดง พริกแห้งคั่ว

1. ล้างเครื่องในให้สะอาด ลวกพักไว้ 2. ต้มน้ำซุปใส่เครื่องสมุนไพร 3. ใส่เครื่องในลงต้ม 4. ปรุงรสและใส่พริกแห้งคั่ว

1. คลุกเนื้อสับกับเลือดสด 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว ตะไคร้ หอมแดง 4. คลุกเคล้าให้เข้ากันดี

1. ล้างกุ้งสด แล่เอาสันหลังออก 2. หมักกุ้งกับมะนาวพักไว้ 3. คลุกกับเครื่องปรุงทั้งหมด 4. โรยข้าวคั่วและใบมะกรูดซอย

1. ย่างเนื้อให้สุก 2. หั่นเนื้อชิ้นพอดีคำ 3. คลุกน้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว 4. ใส่หอมแดง ผักหอม

1. ลวกเนื้อสับพอสุก 2. ปรุงรสน้ำปลา มะนาว พริกป่น 3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง 4. คลุกเคล้า โรยผักหอม

1. ล้างปลาให้สะอาด ผ่าเอาไส้ออก 2. ยัดตะไคร้และใบมะกรูดในท้องปลา 3. ทาเกลือทั้งตัว 4. เผาบนเตาถ่านจนสุก หนังกรอบ

1. หมักเนื้อกับเครื่องปรุง 2. ย่างบนเตาถ่านไฟแรง 3. ย่างให้สุกตามชอบ 4. หั่นเสิร์ฟพร้อมแจ่ว

1. จัดเครื่องทุกอย่างลงถาดใบใหญ่ 2. ตำส้มตำรวมทุกอย่างเบาๆ 3. ปรุงรสให้กลมกล่อม 4. ตกแต่งให้สวยงาม

1. ลวกเส้นและผักพักไว้ 2. ตำส้มตำปลาร้าปรุงรส 3. ใส่เส้นและผักลงตำเบาๆ 4. คลุกเคล้าให้เข้ากัน